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大豆拉丝蛋白

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  • 拉丝蛋白的功用和实用范围

    拉丝蛋白厂家营养价值:大豆拉丝蛋白中蛋白含量60-85%,是豆腐蛋白质的20倍,肉类蛋白质的3倍多,蛋类蛋白质的3倍,是目前食品原料蛋白含量最高的产品之一,铁岭绿色营养食品有限公司就是目前市场上提供最优质拉丝蛋白的生产厂家。保质期:干品在
    发布时间:2016-03-11   点击次数:100

  • 大豆拉丝蛋白的使用方法

    拉丝蛋白在使用前先让蛋白吸水软化,充分吸水后的蛋白会完全软化,并表现出肉质质感.下面我们将为您介绍一下拉丝蛋白的使用方法.1、复水拉丝蛋白用3倍以上的水浸泡至泡软(里面无硬芯),夏季用常温水,冬季用45℃左右的温水,让蛋白充分吸水.2、脱水
    发布时间:2016-03-11   点击次数:92

  • 大豆拉丝蛋白助肉制品品质升级

    大豆拉丝蛋白近年来,大豆拉丝蛋白在我国被越来越多的食品厂家和消费者认识、接受进而发展为喜爱。拉丝蛋白特有的肉类口感和很高的营养价值提升着火腿、香肠、水饺、汤圆、肉丸等肉制品的品质。同时又因其良好的吸水性和保水性使产品成本没有提高反而下降。这
    发布时间:2016-03-11   点击次数:91

  • 植物拉丝蛋白打开餐饮与休闲食品市场另一扇窗

    拉丝蛋白你或许不能想像到:片、丝、丁、冻、排……各种形态,麻辣鲜香……各种风味的美食均是由植物原料加工而成。日前,在中国食品科学技术学会于北京组织的“植物拉丝蛋白餐饮与休闲系列产品”项目鉴评会上,这些形态各异,风味不同的食品就呈现在专家面前
    发布时间:2016-03-11   点击次数:79

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